Cem Albayrak Kahvelerini Tüketiciyle Buluşturuyor
Cem Albayrak, yıllardır geliştirdiği kahve profillerinden seçtiği ürünleri kendi adıyla sunmaya başladı.
Neroya Co-Founder ve Roaster'ı Cem Albayrak, yıllar içinde geliştirdiği ve kendi seçtiği kahve profillerini, kendisine gelen talepler doğrultusunda son kullanıcıyla da buluşturmaya başladı.
2015'ten bu yana kahve kavuran Cem Albayrak'ın geliştirdiği farklı profiller arasından seçilen kahveler; espresso, filtre ve Türk kahvesi seçenekleriyle taze kavrulmuş olarak sipariş üzerine hazırlanıyor.
Bu çalışma, Neroya'nın ticari kahve tedariki ve kavurma faaliyetlerinden bağımsız bir yön değişikliği değil; Cem Albayrak'ın Neroya'daki çalışmalarına devam ederken, kendi adıyla son kullanıcıya yönelik daha butik bir kahve seçkisi sunması olarak ilerliyor.
Kahveler sipariş sonrasında kavruluyor ve her paketin üzerinde kavurma tarihi belirtiliyor. Seçkide yer alan profiller, Cem Albayrak'ın farklı çekirdekler ve kavurma teknikleri üzerinde yıllar içinde yaptığı çalışmaların sonucunda hazırlanıyor.
Espresso için Dark Flow ve Happy Hour, filtre kahve için Sweet Deal ve Sunday Drive, Türk kahvesi için ise Good Fellas seçkide yer alıyor.
Kahve Danışmanlığı
Cem Albayrak, kahve çalışmalarının bir diğer alanında işletmelere yönelik kahve danışmanlığı da veriyor.
Kavurma profili geliştirme, makine optimizasyonu, operatör eğitimi ve kavurmahane kurulumu gibi konularda, işletmelerin ihtiyaçlarına ve kullandıkları ekipmanlara göre çalışmalar yürütüyor.
Cem Albayrak'ın kahvelerini ve danışmanlık çalışmalarını incelemek için cemalbayrak.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
